Bistrot Le Georges

À Royan, Le Georges revisite l’esprit bistrot dans un décor soigné inspiré des bouchons lyonnais. La carte fait la part belle à une cuisine gourmande et de saison, entre plats de bistrot, tapas à partager et suggestions du moment.

Le soir, le barbecue kamado révèle toute la saveur des viandes maturées grâce à une cuisson maîtrisée. La cave, riche de plus de 80 références, permet de trouver de beaux accords avec les plats. Une adresse où l’esprit bistrot se retrouve aussi bien dans l’assiette que dans le décor.