Nuances

À Royan, Nuances invite à découvrir une cuisine qui évolue au fil des saisons et des arrivages. La carte, volontairement resserrée, met à l'honneur des créations renouvelées régulièrement.

Les plats s'accordent à une sélection de vins pensée pour accompagner chaque proposition et prolonger l'expérience autour de la table.